按品种的特征、特性分为普通型、珍珠豆型、多粒型和龙生型。
1.普通型
荚果为普通型,个别为葫芦形,果嘴不明显,网纹较平滑。果型大,称之为大花生。荚果一般有2粒种子,少数3粒,椭圆形,种皮为粉红色或深红色。茎枝粗壮,分枝较多,常有第三次分枝,总分枝在20个以上,茎枝花青素不明显,呈绿色。小叶呈倒卵形,绿色或深绿色。主茎不开花,属交替开花、分枝型。单株开花量多,在大田群体条件下,开花量150~200朵。春播生育期140-180天,种子休眠期长,在90天以上,要求总活动积温3200~3600℃。种子发芽较慢,要求的湿度较高。根据株型分立蔓、半立蔓和蔓生3个亚型。多为一年一熟或两年三熟的春花生。主要是我国北方的栽培品种类型,南方种植面积很少。
2.珍珠豆型
荚果为葫芦形和蚕茧形,果壳薄,网纹细而浅,果型中或小,一般叫小花生。荚果有2粒种子,籽仁饱满,出仁率高一般为75%以上。种子呈桃形,种皮有光泽,多为淡红色,少数深红色。株型直立、紧凑,主茎较高,分枝较少一般不分生或少分生二次分枝,单株总分枝数十个以下。茎枝色浅,呈黄绿色。小叶片较大,椭圆形,浅绿色或黄绿色。主茎开花,属连续开花、分枝型,开花早,主茎7片真叶现花,花期短,花量少,单株开花量50~80朵。花式分化早,节位低,有地下花(闭花)。生育期较短,春播一般为120-130天。要求总活动积温为2800~3000℃,种子发芽快,要求温度低,出苗快。种子休眠期短,一般为9~50天,甚至休眠不明显,有的品种成熟后遇旱再遇雨就在地里发芽。本类型品种由于具有早熟、株型紧凑、结果集中、将粒饱满等特点,主要在广东、广西壮族自治区、福建及河南南部等地种植。
3.多粒型
荚果为串珠形,果嘴不明显,果壳厚,网纹平滑,束腰很浅,有的地方叫它“长生果”。多数荚果含3~4粒种子,形状不规则,略呈圆锥形、圆柱形或三角形。种皮光滑,有光泽,呈深红色或紫红色。株型直立,茎枝粗壮而高大。疏枝型,二次分枝很少,一般条件下单株总分浸45个。上有喜毛,浅景带素红色。小叶片大,长椭圆形多数县浅绿色和黄绿色,叶较明显。续开花,生花序,花期长花量大,结实集中,成针率高,结实率低。生育期短,春播为120天左右,总活动积温2700-2900°C.种子休眠期短,收获期在田间易发芽。主要在无霜期短的东北等地区有行植。
4.龙王型
荚果为曲棍形或蜂腰形。有明显的果嘴和直脉凸起的龙骨,所以有些地方叫它“骆驼要”或“罗锅子”。果売薄,网纹深,皮色灰暗,果柄脆而长,收获时易落果,种在黏土地易烂果。多数荚果3-4粒种子,种子呈三角形或圆锥形,种皮不光滑,色暗红,无光泽。交替开花,花量多,在适宣条件下,单株开花量可达千朵。主茎上完全是营养枝,不开花。分枝性强,常有第四次分枝,在条件适宜的单株总分支数可达120条,侧枝长达1米以上。一般大田裁培,单株总分30个左右。茎枝上茸毛较密,茎部花青素多,星紫红色。株型多为蔓生,小叶片倒卵形或宽倒卵形,叶面和顺缘有明显的茸毛,叶色多为深绿色和灰绿色。生育期较长,一般春播生育期160天以上,所需总活动积温3300-3500℃。种子休眠期长,发芽侵,要求的温度较高(5厘米播种层平均地温稳定在15-18℃)。抗旱、抗病,防风固沙,保持水土,适于丘陵地或沙地行植。