花生生产的概况

   2005年世界花生种植面积约37825万（1公顷=15亩，余同），总产3649万吨，单产96千克/亩。主要分布在亚洲、非洲和美洲，占全球种植面积的99.7%，其中，亚洲种植面积占世界的58%、总产占67%，非洲种植面积占世界的38%、总产占25%。世界花生主产国有印度、中国、美国、印度尼西亚、塞内加尔、苏丹、尼日利亚、扎伊尔和网根廷等。印度种植面积最大，2003年为8550万亩，占世界总面积的21.59%；中国2003年种植面积约7300万亩，占世界总面积的18.5%，居世界第二位；尼日利亚种植面积约1920万亩，占世界总面积的6%，居世界第三位。花生单产，美国平均约200千克/亩，居第一位；中国平均约195千克/亩，居第二位；阿根廷平均约156千克商，第三位。花生总产，中国达1440万吨，居世界第一位；印度总产470万吨，居世界第二位；美国181万吨，居世界第三位。
   花生是我国的主要油料作物和经济作物，种植面积仅次于油菜，占油料作物总面积的1/4，占总产量的40%。中国种植花生有较长的历史。19世纪中后期以后，中国花生生产规模不断扩大，逐渐发展成为我国一种重要的农作物。2000——2005年，我国花生种植面积达7380万亩，总产量1440万吨以上。主要集中在三大产区：一是北方大花生区，包括山东、河南、河北、辽宁、安徽及苏州地区，面积占全国60%以上：二是南方春、秋两熟花生区，包括广东、广西壮族自治区、福建、海南及中国台湾地区，占全国花生面积的20%左右；三是长江流域春、夏花生交作区，包括四川省、湖北省、湖南省，面积占全国的10%左右。目前，我国花生年种植面积超过200万亩的省份有河南、山东、河北、广东、安微、广西壮族自治区、四川、江苏、江西、湖北、湖南、辽宁等，河南、山东、河北、广东是我国四大花生生产省，其中河南、山东花生种植面积均在1200万亩以上。